O castiñeiro e a castaña deixaron unha fonda marca na nosa forma de vivir e de alimentarnos. Moitas veces esquecemos

Cando falamos do patrimonio ligado á castaña, pensamos decontado nas pedras: os sequeiros, as curripas, os muros de pedra seca

Nas zonas de media e alta montaña, onde o inverno impón o seu rigor, o secado e a posterior pisa

Con esta publicación, a Asociación Galega das Castañas e dos Soutos inaugura un novo espazo na súa web dedicado a

Hai unha pregunta que non adoita facerse: por que son sempre os nenos os que van pedir castañas? Nós tampouco

Antes de que houbese libros de texto, os nenos galegos aprendían a mirar o souto xogando a adiviñalo. E hai

Hai un arquivo do noso patrimonio castañeiro que ninguén escribiu a propósito e que, con todo, é o máis extenso

Todo o mundo sabe o que é un magosto: lume, castañas, viño novo e xente arredor. O que xa non

Durante séculos, en boa parte de Galicia, o inverno pasábase comendo castañas. Non como sobremesa nin como capricho de magosto:

Se o vocabulario da castaña é o noso patrimonio cultural inmaterial feito de palabras, os refráns son ese mesmo patrimonio

A conservación da nosa biodiversidade non só se basea en protexer especies de forma xenérica, senón tamén en salvagardar aqueles

Cando o outono avanza e as follas dos castiñeiros adquiren o seu característico ton amarelo para tinguir os nosos soutos,